Pausenbrot-Ideen für mehr Abwechslung

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Inspiration für das Pausenbrot zu finden kann eine tägliche Herausforderung darstellen, besonders, wenn deine Kinder mit fast unglaublichen Berichten von den tollen belegten Broten ihrer Schulkameraden nach Hause kommen. Doch es gibt ein paar einfache Tricks, einen gesunden Pausensnack für die Kleinen zu zaubern oder schnelle Rezepte für die Lunchbox auszuprobieren, die die Freunde deiner Kinder zum Staunen bringen werden.

Lunchbox und Pausenbrot für Kinder muss ausgewogen sein

Wir alle wissen, wie wichtig ein gesundes Schulessen ist. Es soll den Kindern die nötige Energie geben, damit sie sich im Unterricht konzentrieren können. Wir wissen außerdem, dass eine gesunde Ernährung ausgewogen ist. Wenn du also ein gesundes Pausenbrot für deine Kinder zubereiten willst, solltest du folgende Lebensmittelgruppen nicht vergessen:

• Gemüse oder Salat und frisches Obst
• Stärkehaltige Kohlenhydrate wie Brot, Kartoffeln, Reis oder Pasta
• Proteine, zum Beispiel Eier, Fisch, Fleisch oder Käse
• Ein Dessert, das wenig oder keinen Zucker enthält, zum Beispiel Naturjoghurt oder einen zuckerarmen Müsliriegel (das ist natürlich keine Lebensmittelgruppe, macht Kinder aber glücklich)
• Ein zuckerfreies Getränk wie Wasser oder Milch

Lass deine Kinder beim Vorbereiten des Pausenbrots helfen. So kannst du ihnen den Unterschied zwischen den verschiedenen Lebensmittelgruppen erklären. Außerdem findest du schnell heraus, was sie nicht mögen und kannst sie nach eigenen Pausenbrot-Ideen fragen.

Abwechslungsreiche Pausenbrot-Ideen

Das tägliche Pausenbrot kann für Kinder mit der Zeit langweilig werden. Probiere ab und zu alternative Rezepte für die Lunchbox aus, damit das Essen Spaß macht:

• Pausenbrot selber belegen. Wenn deine Kinder keine Lust auf belegte Brote haben, weil der Belag auf dem Weg zur Schule herausrutscht, gib ihnen die Zutaten einzeln mit, damit sie ihr eigenes gesundes Pausenbrot zusammenstellen können. Das macht Spaß und inspiriert Kinder, mit Essen zu experimentieren und Mahlzeiten selber zuzubereiten.
• Neue Brotsorten ausprobieren. Erfinde das Pausenbrot neu, indem du das Standard-Brot gegen Knäckebrot, Mehrkorn-Brötchen, Fladenbrot oder Wraps austauschst, um das Schulessen abwechslungsreicher zu gestalten. Wähle möglichst immer ein nährstoffreiches Vollkornbrot anstatt Weißbrot.
• Vergiss das Pausenbrot. Eine einfache Möglichkeit, das Essen interessanter zu machen, ist, das belegte Brot komplett wegzulassen. Probiere stattdessen einen frischen Nudelsalat mit Tomaten aus, einen herzhaften Gemüsereis, einen Couscous-Salat mit Hühnchenstreifen, Käse-Reis-Bällchen, pikante Blätterteigtaschen oder ein Stück Quiche Lorraine.

Pausenbrot für Kinder immer mit Obst und Gemüse ergänzen

Zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung gehören Obst und Gemüse. Auch hier kannst du mit Salaten oder Joghurtkreationen für Abwechslung sorgen:

• Gemüsestäbchen. Fingerfood kommt immer gut an, also schneide ein paar Karotten-, Gurken- und Paprikastreifen zurecht, wasche Cocktail-Tomaten ab, schneide etwas Brokkoli klein und lege eine kleine Dose selbstgemachten Hummus dazu, damit dein Nachwuchs seinen Vitaminbedarf stillen kann.
• Gefrorenes Obst. Eine perfekte Lösung, um Obst, das schnell zerfällt, mitzugeben. Kinder lieben es, eiskalte Weintrauben, Himbeeren und Blaubeeren zu lutschen.
• Smoothies aus Obst. Experimentiere mit verschiedenen frischen Obstsorten und einem Mixer, um ein leckeres, gesundes Getränk zu mischen, das selbst aus mäkeligen Obstessern Fans machen wird. Hier haben wir ein Rezept für einen Bananen-Smoothie im Minion-Design für dich und deine Kinder.
• Joghurt mit frischem Obst. Mache Naturjoghurt interessanter und vermische ihn mit verschiedenen Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren zu einem köstlichen Dessert.
• Salat ohne Salatblätter. Schneide Tomaten, Gurke, Paprika, Brokkoli, Rosenkohl oder frischen Rotkohl klein, um einen bunten Salat zuzubereiten, den du mit Sonnenblumenkernen oder Kürbiskernen bestreuen kannst.

Lunchbox-Ideen für kleine Helfer

Das Pausenbrot zu schmieren sollte nicht immer an den Eltern hängenbleiben! Diese leckeren Pausenbrot-Ideen kannst du leicht zusammen mit Kindern zubereiten.

• Haferkekse mit Obst. Verwende Honig anstatt Zucker, um köstliche Haferkekse zu backen. Sie enthalten reichlich Kohlenhydrate, die nur langsam ausgeschüttet werden, und sind beliebt, weil sie super schmecken und Kindern Energie für einen langen Morgen in der Schule geben. Die Kleinen werden es lieben, die Zutaten mit den Händen zu vermengen – schließlich macht es immer Spaß, sich die Hände dreckig zu machen.
• Apfel-Muffins. Verwende Ahornsirup zum Süßen sowie Vollkornmehl, um frische, weiche Apfel-Muffins zu backen, bei deren Herstellung Kinder gerne helfen - besonders, wenn sie das Ergebnis probieren dürfen, wenn es noch warm ist.

Diese Anregungen helfen dir bestimmt dabei, deine Kinder mit immer neuen Pausenbrot-Ideen zu überraschen. So machst du die Unterrichtspause zu einem Abenteuer – einem richtig leckeren Abenteuer!