14 Leute fanden das hilfreich
Bacon Pancakes
Zutaten (für 6 Stück):
- 6 Scheiben Frühstücksspeck
- 125 g Weizenmehl, Type 405
- 1 TL Backpulver
- Salz
- Cayennepfeffer
- 150 ml Milch, 1,5% Fett
- 1 Ei, Größe M
Zubereitung:
- Speckscheiben bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und auf ZEWA abtropfen lassen.
- Mehl, Backpulver, ½ TL Salz und eine Prise Cayennepfeffer mischen, mit Milch und Ei zu einem glatten Teig verrühren.
- Pro Pancake je 2 EL Teig in die Pfanne mit dem verbliebenen Baconfett geben und längs verlaufen lassen. Je 1 Speckscheibe auflegen und mit 1 EL Teig bestreichen. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb braten.
- Mit Salz würzen und nach Wunsch mit Ahornsirup servieren.
Tipp: Verfeinere die Pancakes mit etwas frisch geriebenem Parmesan und Thymian.
Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach pro Stück: 157 kcal Eiweiß: 5 g Fett: 8 g Kohlenhydrate: 17 g BE: 1,5
Lass es dir schmecken!
Viel Spaß bei der Zubereitung! Weitere tolle Rezeptideen findest du hier:
Ähnliche Artikel
Mediterranes Zupfbrot Rezept: Mit getrockneten Tomaten und leckerem Olivenöl ein Highlight auf jedem Tisch.
Toll für den nächsten warmen Sommerabend am Grill oder einfach nur so: Mediterranes Zupfbrot. Mit getrockneten Tomaten und leckerem Olivenöl ein Highlight auf jedem Tisch.
Weihnachtsbacken mit Kindern - Tipps von Oma und Opa
Was haben Strumpfhose, Apfel und Wäscheklammer gemeinsam? Sie helfen beim Weihnachtsbacken. Hier kommen die besten Tipps und Tricks.
Schäfchen-Kekse: ein einfaches leckeres Rezept für die ganze Familie
Dieses Keksrezept ist Spaß für die ganze Familie und dazu auch noch super lecker. Kinderleicht und eine gute Freizeitgestaltung auch an Regentagen.
Herzkuchen: Ein Kuchen nicht nur für Verliebte
Eine tolle Idee, für alle die aufs Naschen einfach nicht verzichten möchten.
Leckeres Obstkuchen-Rezept : Ein bezaubernder Schmetterling wie von Kinderhand
Ein bezaubernd, leckerer Obstkuchen verkleidet als Schmetterling. Mit einfachen Mitteln auch einfach von Kinderhand bereitet mit etwas Hilfe...
Pink-Sesam-Falafel Rezept: Mit frischer Rote Bete, muss man probiert haben!
Leckeres, vegetarisches Rezept für Sesam-Falafel aus frischer Rote Bete und gesunden Kichererbsen. Muss man probiert haben!