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Schoko-Tahin-Reiskonfekt
Zutaten (für ca. 16 Stück):
- 150 g zuckerfreie Zartbitterschokolade
- 90 g Tahin
- 60 g gepuffter Reis
- Salz
Zubereitung:
- Schokolade hacken und mit Tahin über dem Wasserbad oder in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen.
- Schokolade etwas abkühlen lassen, mit gepufftem Reis und 1 Prise Salz vermengen, in einer mit Backpapier ausgelegten Form (ca. 24 x 16 cm) verteilen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
- Konfekt in 16 Riegel schneiden und genießen.
Tipp: Du kannst das Konfekt auch mit gepufftem Buchweizen, Quinoa etc. zubereiten.
Zubereitungszeit: 15 Minuten (zzgl. 30 Minuten Kühlzeit) Schwierigkeitsgrad: einfach pro Stück: 94 kcal Eiweiß: 2 g Fett: 6 g Kohlenhydrate: 7 g BE: 0,5
Viel Spaß bei der Zubereitung! Weitere leckere Rezepte von Ruth findest du hier:
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