Schoko-Tahin-Reiskonfekt

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Schoko-Tahin-Reiskonfekt

Zutaten (für ca. 16 Stück):

• 150 g zuckerfreie Zartbitterschokolade
• 90 g Tahin
• 60 g gepuffter Reis
• Salz

Zubereitung:

• Schokolade hacken und mit Tahin über dem Wasserbad oder in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen.  
• Schokolade etwas abkühlen lassen, mit gepufftem Reis und 1 Prise Salz vermengen, in einer mit Backpapier ausgelegten Form (ca. 24 x 16 cm) verteilen und mindestens 30 Minuten kaltstellen. 
• Konfekt in 16 Riegel schneiden und genießen.  

Tipp: Du kannst das Konfekt auch mit gepufftem Buchweizen, Quinoa etc. zubereiten. 

Viel Spaß bei der Zubereitung! Weitere leckere Rezepte von Ruth findest du hier: 

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