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Zitronen-Hähnchen-Satées
Zutaten (für 6 Stück):
- 50 ml Sojasoße
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 TL Honig
- 1 TL Five Spice
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Bio-Zitronen
- 1 rote Zwiebel
Zubereitung:
- Grill vorheizen.
- Sojasoße erhitzen, mit Erdnussbutter, Honig und Five Spice glattrühren und abkühlen lassen.
- Hähnchenfleisch kalt abwaschen, mit ZEWA trocken tupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden.
- Zitronen waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen, vom Strunk befreien, vierteln und in 12 Stücke schneiden.
- Hähnchenbrustwürfel mit der Marinade vermengen und abwechselnd mit zusammengeklappten Zitronenscheiben und Zwiebelstücke auf 6 Spieße reihen.
- Hähnchenspieße bei direkter Hitze rundum 6-8 Minuten grillen. Nach Wunsch mit frischem Koriander bestreut und mit Salat servieren.
Tipp: Die Satées schmecken auch super in der vegetarischen Variante mit Räuchertofu.
Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach pro Portion: 128 kcal Eiweiß: 13 g Fett: 4 g Kohlenhydrate: 7 g BE: 0,5
Lasst es euch schmecken!
Viel Spaß bei der Zubereitung! Weitere Rezeptideen für einen Grillabend findest du hier:
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