5 найкращих продуктів для мозку для фокусу

Ви – те, що ви їсте. Хоча ця фраза часто стосується продуктів, які приносять користь імунній системі та нашому фізичному здоров’ю, вживання продуктів для покращення роботи мозку також може допомогти вам залишатися зосередженими й повними енергії. Незалежно від того, чи працюєте ви, чи навчаєтесь, чи вам потрібно повністю зосередитися на тому чи іншому завданні, вживання їжі для мозку може справді допомогти когнітивним функціям, таким як пам’ять, увага та концентрація. «Яка ж найкраща їжа для мозку?» – запитаєте ви. У нас є для вас цілих п’ять здорових продуктів для мозку, які ви можете спробувати!

1. Жирна риба

Риби, такі як сардини, лосось і скумбрія, відомі своїми корисними властивостями для фізичного благополуччя людини. Але чи знали ви, що вони також багаті на Омега-3, що робить їх чудовою їжею для мозку, яка покращує увагу та пам’ять людини?

Науковці підтвердили зв’язок між високим рівнем основних жирів, що містяться в жирній рибі, та посиленим надходженням крові до мозку. Вони також підтвердили зв'язок між вдосконаленими когнітивими навичками та споживанням Омега-3. Сардини на тостах, суші з тунця, скумбрія на грилі з картоплею, запіканка з лосося… Існує безліч рецептів, до складу яких входять ці рибини.

2. Чорниця

Чорниці наповнена антиоксидантами, що робить їх одними з найкращих вітамінів для мозку. Ці антиоксиданти можуть значно зменшити окислювальний стрес та запалення, допомагаючи клітинам мозку ефективніше спілкуватися між собою.

Результат цієї взаємодії може зіграти велику роль у покращенні короткочасної пам'яті, роблячи цю крихітну маленьку ягоду потенційно чудовим продуктом для покращення концентрації. Додавайте їх у смузі або йогурти, щоб покращити роботу мозку.

3. Яйця

Високий рівень вітаміну В та фолієвої кислоти є причиною того, що яйця потрапляють до багатьох списків найкращих продуктів для мозку. Саме ця комбінація поживних речовин може допомогти зменшити рівень сполуки крові під назвою гомоцистеїн, яку пов'язують із зниженням когнітивних здібностей і навіть інсультом.

Крім того, яєчний жовток містить високий рівень холіну. Ця поживна речовина необхідна для виробництва хімічної речовини, що підвищує пам’ять, – ацетилхоліну. Як бачите, яйця можуть здаватися досить простою їжею, але насправді вони є потужною їжею для роботи мозку. Яйця, варені або смажені, з грінками або булочками є універсальною їжею, і існує багато способів насолодитися ними.

4. Брокколі

Як і в яйцях, високий вміст вітамінів робить брокколі однією з найкращих продуктів для покращення роботи мозку. У цьому випадку, це вітамін К, який добре відомий своєю здатністю покращувати когнітивні функції. Крім того, в брокколі також багато глюкозинолатів – ще однієї сполуки, яка допомагає підтримувати рівень ацетилхоліну й покращувати пам'ять.

Брокколі – не єдиний хрестоцвітний овоч з високим вмістом глюкозинолатів: кольорова, кормова та звичайна капуста – це інші продукти, що сприяють розвитку мозку вашої сім'ї. Що стосується вітаміну К, ви також можете знайти його в таких продуктах, як ківі, авокадо та яловичій печінці. Додавайте брокколі та її кузенів як гарнір або зробіть із них смузі, щоб отримати здорову дозу вітаміну К.

5. Куркума

Напевно, цей продукт уже знайомий вам як основний продукт у каррі та багатьох інших гострих стравах з Азії та Близького Сходу, але чи знали ви, що куркума теж є однією з найкращих продуктів для мозку? Це пов’язано з високим рівнем куркуміну, активного інгредієнта, який надає куркумі її знаменитий золотистий колір.

Він також містить протизапальні та антиоксидантні властивості, що допомагає покращувати пам'ять та настрій. Це чудове поєднання, якщо ви шукаєте поживну їжу для покращення концентрації.

Спробуйте додати один, два або всі ці продукти для мозку у свій раціон, покращити його роботу і свій настрій!