5 Leute fanden das hilfreich
Zutaten (für 30 Stück):
- 150 g Cashewkerne
- 1 EL Rohrohrzucker
- 50 g Kokosfett
- 25 g Kakaopulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 2 TL Abrieb 1 Bio-Orange
- 100 g Zartbitterkuvertüre
Zubereitung:
- Cashewkerne in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser bedecken und 1 Stunde einweichen.
- Cashewkerne abtropfen lassen, mit ZEWA trocken tupfen, mit Rohrohrzucker in einen Mixer geben und fein pürieren. Kokosfett schmelzen, zugeben und mit Kakaopulver, Lebkuchengewürz und Orangenabrieb vermengen.
- Aus der Masse 30 Kugeln formen und kurz ins Gefrierfach stellen.
- Kuvertüre mit einem großen Messer hacken, in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen. Kugeln mit Hilfe einer Gabel in die Kuvertüre tauchen und auf einem Gitter abtropfen lassen.
- Nach Wunsch mit Orangenzesten und gehackten Cashewkernen bestreuen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Schmelze die doppelte Menge Kuvertüre, so kannst Du die Trüffel einfacher überziehen. Mit der übrigen Schokolade kannst Du mit warmem Pflanzendrink und einer Prise Zimt eine leckere, heiße Schokolade zaubern.
Zubereitungszeit: 25 Minuten (zzgl. ca. 1,5 Stunden Ruhezeit)
Schwierigkeitsgrad: einfach
pro Portion: 69 kcal
Eiweiß: 1 g
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 3 g
BE: 0,5
Unser Newsletter, ein Schatzkästchen mit Neuigkeiten und Informationen
Ähnliche Artikel
Pizza-Muschelburger
Pizza Muschelburger - Burger mal anders! Super lecker und ein echter Hingucker. Klick rein und schau wie einfach es sich zubereiten lässt!
Streusel-Osterlämmer
Streusel-Osterlämmer: Flauschig, lecker und einfach unwiderstehlich – klick rein und erfahre, warum sie der Star auf jedem Ostertisch sind!
Pesto-Osterhasen
Pesto-Osterhasen: Herzhaft, fluffig und so köstlich, dass sie jedem Fest das gewisse Etwas verleihen – klick rein und erfahre mehr!
NoFish and Chips
NoFish and Chips: Knusprig, golden und so überraschend lecker, dass du gar keinen Fisch vermisst – klick rein und entdecke das Geheimnis!
Mobby Dick Flammkuchen
Moby Dick Flammkuchen: Knusprig, herzhaft und so lecker, dass du dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen musst – klick rein und probiers aus!
Muschel-Madeleines
Muschel-Madeleines: Zart, buttrig und so himmlisch lecker, dass du dir den nächsten Bissen nicht entgehen lassen willst – klick rein und erfahre mehr!
