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Zutaten (für 25 Stück)
- 120 g Butter
- 140 g Dinkelflocken
- 70 g Dinkelmehl, Typ 630
- 90 g Rohrzucker
- 2 Eier, Größe M
- 40 g Vollmilchkuvertüre
- 25 kleine Schokobonbons, ca. 100 g
- 40 Zuckeraugen
Zubereitung:
- Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
- Dinkelflocken in einem Mixer zerkleinern, Mehl, Zucker und Eier zugeben, verrühren und 20 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
- Kuvertüre hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Backofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/ Unterhitze) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Teig zu 25 Kugeln à ca. 20 g portionieren, mit etwas Abstand auf den Backblechen verteilen und ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- Kekse aus dem Ofen nehmen, Zeigefinger in ZEWA einwickeln und damit eine kleine Mulde in die noch warmen Kekse drücken.
- Mit der geschmolzenen Kuvertüre je 8 Spinnenbeine auf die ausgekühlten Kekse spritzen. Schokobonbons aufsetzen und je 1-2 Zuckeraugen mit der übrigen Kuvertüre daran befestigen.
Dekoriere einige Kekse mit rot eingefärbter weißer Schokolade und Gummiaugen zu gruseligen, blutunterlaufenen Augäpfeln.
Zubereitungszeit: 40 Minuten (davon 20 Minuten Ruhezeit, 10 Minuten Backzeit)
Schwierigkeitsgrad: einfach
pro Stück: 121 kcal
Eiweiß: 2 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 13 g
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