Cookie-Puzzle-Board

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Cookie-Puzzle-Board

Zutaten (für 1 Board)

Für den Teig:

• 125 g Butter
• 250 g Weizenmehl, Typ 405
• 70 g Zucker
• 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker, 8 g
• 1 Ei, Klasse M

Für die Dekoration:

• 75 g Puderzucker
• ½ TL Zitronensaft
• etwas Lebensmittelfarbe
• 9 Zuckeraugen (oder Schokolinsen)

Zubereitung:

• Für den Teig Butter würfeln. Mehl, Zucker und Vanillezucker mischen, mit Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten und in Backpapier gewickelt ca. 1 Stunde ins Gefrierfach legen.
• Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
• Backpapier entfernen und den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche rechteckig (ca. 25 x 35 cm) ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Kanten mit einem Lineal gerade schneiden. 9 Tier-Ausstecher aus Metall mit etwas Abstand in den Teig drücken und das Cookie-Board mit den Ausstechern 14-16 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und die Ausstecher entfernen. 
• Für die Dekoration Puderzucker mit etwas Zitronensaft glattrühren, mit Lebensmittelfarben einfärben und die Tiere auf ZEWA damit ausdekorieren. Je 1 Zuckerauge umgedreht mit Zuckerguss mittig als Griff auf den Tieren befestigen, den Zuckerguss fest werden lassen und das Board servieren.

Tipp: Die Puzzle-Boards kannst du problemlos vorbacken, den Zuckerguss vorbereiten und am Kindergeburtstag kunterbunt zusammen ausdekorieren.