8 Leute fanden das hilfreich
Zutaten (für 50 Stück)
- 150 g getrocknete Aprikosen
- 1 EL Rapsöl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 120 g zarte Haferflocken
- 1 Msp Vanillemark
- 40 g gehobelte Mandeln
Zubereitung
- Aprikosen mit einem Messer klein schneiden und in einem Mixer mit 100 ml lauwarmem Wasser und Rapsöl fein pürieren.
- Gemahlene Mandeln, Haferflocken und Vanillemark in eine Schüssel geben, pürierte Aprikosen zugeben, verkneten und 10 Minuten abgedeckt quellen lassen.
- Gehobelte Mandeln in einer beschichteten Pfanne goldgelb rösten, auskühlen lassen und mit einem Messer hacken oder mit den Händen zerbröseln.
- Aus der Masse 5 ca. 20 cm lange Rollen formen, diese jeweils in 10 Portionen aufteilen und zu Kugeln rollen. Durch die gerösteten Mandeln wälzen und bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
Teste auch die Schoko-Variante mit Kakaopulver, gerösteten Haselnüssen und Cranberries.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
pro Portion: 36 kcal
Eiweiß: 1 g
Fett: 2 g
Kohlenhydrate: 3 g
BE: 0,5
Fanden Sie diesen Artikel hilfreich?Vielen Dank für Ihre Meinung!
oder
Haben Sie eine Frage zu diesem Thema? Kontaktieren Sie uns
Unser Newsletter, ein Schatzkästchen mit Neuigkeiten und Informationen
Ähnliche Artikel
Christmas Scrub (Körperpeeling)
Hole dir ein Stück Weihnachten in dein Badezimmer mit dem Christmas Scrub!
Vegane Orangen-Gewürztrüffel
Super leckere und besondere Vegane Orangen-Gewürztrüffel. Probiere es aus!
Stromboli-Weihnachts-Pizza
Schicke und köstliche Stromboli-Weihnachts-Pizza!
Curry-Blumenkohlsuppe mit Granatapfel
Curry-Blumenkohlsuppe mit Granatapfe - ein farbenfroher Hingucker!
Süßer Quinoa mit Gewürzbirnen
Süßer Quinoa mit Gewürzbirnen - schon probiert?
Smashed Potatoes mit Rotkohlsalat und Haselnuss-Pesto
Smashed Potatoes mit Rotkohlsalat und Haselnuss-Pesto - probieren lohnt sich!
