PDF

10 златни правила за кухненска хигиена

γενικη καθαριοτητα κουζινασ

Независимо дали става дума за приготвяне на храна, готвене, хранене, или просто убиване на времето, кухнята е център на семейния живот. Ето защо тя се нуждае от нашето внимание, когато става въпрос за поддържане на добра кухненска хигиена. Уверете се,че цялото семейство ползва и присъства на борда със своите кухненски хигиенни правила и това ще ви помогне да премахнете всички гадни бактерии от съществено значение, за да сте здрави и спокойни.

Защо да не помогнете на цялото семейство да запомни този списък от 10 правила за кухненска хигиена, като ги отпечатате и ги поставите на хладилника? Можете дори да помолите децата да го дорисуват с няколко цветни химикалки, ако се чувстват творчески.

1. Кухненска хигиена 101: измиване на ръцете

Уверете се, че ръцете ви са идеално чисти, а това е на първо място в списъка с кухненските хигиенни правила. В кухнята има бактерии, които се прехвърлят, така че мийте ръцете си през цялото време докато приготвяте и готвите храна. Редовното миене на ръцете е една от най-съществените правила за кухненската хигиена на децата също, така че се уверете, че цялото семейство знае как да мие ръцете си правилно.

2. Храната се приготвя старателно

Едно от най-важните правила за правилно приготвяне на храната е да сме сигурни, че е спазена хигиената при нейната подготовка. Ако това не е достатъчно прецизно изпълнено, вредните бактерии може да предизвикат хранително отравяне. След измиването нарежете храната, за да сте сигурни, че е достатъчно прясна и стегната и и сложете да се готви.

3. Правилно съхранение на храната

Правилното готвене е само от едно от първите основни правила за хигиена на храните. Следващото от най-важните правила за хигиена на храните в кухнята е безопасното им съхранение. Уверете се, че остатъци или пакети с отворен храни са покрити с фолио или запечатани в пластмасов контейнер. Не поставяйте топла храна в хладилника, и изчистете от хладилник всички елементи, които не са актуални.

4. Избършете плотовете

Избърсването на кухненските плотове след всяка употреба и готвене на тях е едно от най-лесните (и най-съществените) от основните правила за кухненска хигиена. Така не само ще държите нещата чисти и подредени, но и ще спрете разпространението на бактерии.

Поддържането на добра кухненска хигиена е свързано с почистването на мястото, където приготвяте храната. Дръжте ролка от допълнителна абсорбираща хартия, като Zewa, под ръка, за да изтриете бързо разлятото. Тя е силна, когато е мокра, така че ще издържи заедно дори селд измиване и изтъркване с нея.

5. Правила за хигиена на храната: не използвайте храните

Ако някога сте имали хранително отравяне, ще разберете защо трябва да се избягва кухненско замърсяване – това изискване е на най- високо в списъка на основните правила за хигиена в кухнята. Използвайте различни дъски за рязане на риба, месо, зеленчуци, млечни продукти или хляб (различни цветови дъски могат да помогнат с това). Никога не оставяйте годни за консумация храни в непосредствена близост до сурово месо. Този прост съвет за хигиена в кухната ще ви помогнат да се избегне разпространението на потенциално отровни бактерии.

6. Почистване на дъската за рязане след употреба

Късчета храна оставени на дъската за рязане, предизвикват размножаване на бактерии, така че почистете вашата дъска за рязане веднага след употреба. Това е от жизненоважно значение, за да се спре разпространението на бакетриите. Да действаш бързо, лесно и ефективно е от съществено значение за спазване на основните правила за хигиена в кухнята

7. Основи на кошчето за боклук

Редовната смяна на кошчето за отпадъци е ключов аспект за хигиената на кухнята. Старата храна в кошчето бързо ще се разпадне и бактериите ще започнат да се развиват, така че изхвърляйте боклуците си ежедневно, за да избегнете зловонни и неприятни миризми.

8. Спрете мазнината в следите от нея

Избърсвали ли сте нещо мазно, за да откриете, че по този начин тя вече е прехвърлена от вашата кърпа на всяка друга повърхност в кухнята. Опитайте се да използвате парче абсорбираща кухненска кърпа вместо предишната – докато отстраните мазнината напълно и това ще спре разпространението на мазнини и бактерии.

9. Дръжте хладилника си чист

Осигуряването на чист хладилник е едно от първите от 10 правила за хигиена в кухнята по основателна причина. Разливът и разлагащата се храна в хладилника може да се разпространява до всичко останало вътре, затова използвайте кухненска хартия, за да почиствате ежедневно между отделните части на хладилника и спрете разпространението на бактерии.

10. Почистване на мивката всеки ден

Вашата мивка се използва редовно през целия ден, така че тя ще се окаже мръсна и покрита с бактерии също, ако не се поддържа чиста. Отново това е едно от правилата за хигиена на кухнята, което не отнема много време, но си струва да направите: просто направете на мивката си с бърза скраб с шкурка и препарат за почистване на кухнята веднъж на ден. Избърсвайте останалата вода или разливи около мивката с кухненска кърпа, за да я поддържате хигиенична.
Като спазвате правилата за хигиена на храната, като сменяте кошчето си или поддържате мивката си чиста, тези основни правила за хигиена на кухнята ще ви помогнат да защитите вашето семейство от отравяне и заболяване. За това е неободимо дълбоко почистване на кухнята ...


Тази статия полезна ли ви се стори?Благодарим за мнението ви!
или