PDF

Zece reguli de aur pentru igiena bucătăriei

γενικη καθαριοτητα κουζινασ

Fie că este vorba despre pregătirea mesei, gătit, mâncat sau petrecut timpul împreună, bucătăria este centrul vieții în familie. Din acest motiv, necesită aceeași atenție când vine vorba de păstrarea igienei în bucătărie. Ai grijă ca toată familia este să știe aceste regulile de igienă în bucătărie, și astfel veți ține la distanță bacteriile – lucru esențial pentru a avea o familie sănătoasă și fericită.

 

Ca să te asiguri că toți membrii familiei țin minte lista cu reguli pentru igiena bucătăriei, tipărește-o și pune-o la vedere pe frigider. Poți chiar să-i rogi pe cei mici să coloreze, dacă se simt creativi.

 

1. Igiena in bucătărie sfaturi de bază: spălatul pe mâini

Regula de bază de pe listă este să ai mâinile curate. Este ușor ca bacteriile să se răspândească, așa că cel mai bine este să te speli pe mâini cât pregătești și gătești mâncarea. Spălatul pe mâini în mod regulat este prima regulă de igienă pentru copii, așa că asigură-te că toată familia știe cum să se spele în mod corect pe mâini.

2. Gătește bine alimentele

Una dintre cele mai importante reguli de igienă pentru alimente este să te asiguri că acestea au fost gătite corespunzător. Dacă alimentele nu sunt îndeajuns de bine gătite, bacteriile dăunătoare pot să ducă la toxiinfecții alimentare. Taie alimentele pentru a te asigura că sunt bine gătite și ai grijă ca mâncarea reîncălzită să fie fierbinte.

3. Depozitarea corectă a alimentelor

Gătirea corectă a alimentelor este prima regulă esențială pentru igiena alimentelor. O altă regulă foarte importantă privind regulile de igienă alimentară în bucătărie este depozitarea corecta a mâncării. Asigură-te că mâncarea rămasă sau pachetele deschise de alimente sunt acoperite cu folie alimentară sau sunt depozitate etanș, în cutii de plastic. Nu pune mâncare caldă în frigider și aruncă orice aliment expirat din frigider.

4. Curăță blaturile din bucătărie

Curățarea blaturilor din bucătărie după fiecare folosire este una dintre cele mai ușoare și esențiale reguli de igienă în bucătărie. Nu doar că vei păstra bucătăria curată și organizată, dar vei evita și înmulțirea bacteriilor. 

Pentru a păstra bucătăria curată tot ce trebuie să faci este să cureți pe moment. Ține la îndemână o rolă de prosoape de bucătărie, precum cele de la Zewa, pentru a șterge rapid și cu ușurință murdăria. Prosoapele Zewa sunt rezistente chiar și ude, așa că sunt utile când trebuie să ștergi sau să freci cu simț de răspundere.

5. Reguli de igienă alimentară: nu contamina alimentele între ele

Dacă ai avut vreodată toxiinfecție alimentară atunci știi de ce este foarte important, în termen de igienă alimentară, să nu contaminezi alimentele între ele. Folosește tocătoare diferite pentru a tăia pește, carne, legume, brânzeturi sau pâine (tocătoarele de culori diferite pot fi de ajutor) și nu lăsa niciodată alimente lângă carne crudă. Aceste reguli simple de igienă în bucătărie te vor ajuta să eviți înmulțirea bacteriilor.

6. Curăță tocătorul după fiecare utilizare

Resturile de mâncare lăsate pe tocător vor atrage bacterii, așa că spălarea tocătorului imediat după folosire este vitală pentru a stopa răspândirea bacteriilor. Este o regulă de bază privind igiena în bucătărie.

7. Elemente de bază pentru gunoi

Aruncarea în mod regulat a gunoiului este un aspect de bază al igienei în bucătărie. Alimentele vechi aruncate la gunoi se descompun rapid si astfel se formează bacteriile, așa că aruncă zilnic gunoiul pentru a evita mirosurile neplăcute.

8. Scapă de urmele de grăsime

Ai șters vreodată o urmă de grăsime, ca mai apoi aceasta să se transfere de pe cârpă alte suprafețe din bucătărie? Încearcă să folosești în schimb un prosop de bucătărie – o să stopeze răspândirea grăsimii și a bacteriilor.

9. Menține frigiderul curat

Să te asiguri că frigiderul este curat este în topul celor 10 reguli de igienă în bucătărie pentru un motiv bun. Lăsat de izbeliște, alimentele vărsate și cele care s-au stricat pot să infesteze și restul alimentelor, așa că folosește prosoape de bucătărie pentru igiena zilnică până la curățenia generală a frigiderului.

10. Curăță chiuveta zilnic

Chiuveta este folosită în mod regulat de-a lungul zilei, așa că o să se murdărească repede și o să fie plină de bacterii dacă nu este curățată zilnic. Din nou, asta este una dintre regulile de igienă în bucătărie care nu necesită mult timp, dar care merită păstrată: curăță chiuveta zilnic cu un burete și soluție de curățat. Șterge cu un prosop de bucătărie urmele de apă sau reziduurile din jurul chiuvetei pentru a păstra igiena între sesiunile de curățenie.

Fie că este vorba de reguli de igienă alimentară, aruncatul gunoiului des sau curățenia locului de pregătire a mâncării, aceste reguli de bază de igienă în bucătărie îți vor apăra familia de bacterii și toxiinfecții alimentare. Cât privește curățenia profundă a bucătăriei...

 

 

 

 


A fost folositor acest articol?Mulțumim pentru feedback!
sau