4 látogató hasznosnak találta
Répás-kesudiós torta
Hozzávalók (8 szelethez)
Az alaphoz:
- 1 csomag hűtött leveles tészta, kb. 275 g
A töltelékhez:
- 500 g sárgarépa
- só
- 2 tojás (M-es méret)
- 150 g krémsajt, legalább 60%-os zsírtartalmú
- 100 g reszelt parmezán
- 150 ml habtejszín
- 1 evőkanál mustár
- frissen őrölt bors
- reszelt szerecsendió
- 50 g kesudió
- néhány ág oregánó
Elkészítés:
- Az alaphoz kiterítjük a leveles tésztát, belenyomkodjuk egy tortaformába (26 cm átmérőjű), egy villával megszurkáljuk és hideg helyre tesszük.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük (alsó-felső sütés).
- A töltelékhez a sárgarépát meghámozzuk, megtisztítjuk, forrásban lévő sós vízben 3-5 percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük. A sárgarépát Zewa papírtörlővel szárazra töröljük, hosszúság szerint felezzük és 4 cm hosszú rombuszokra vágjuk.
- A tojásokat a krémsajttal, parmezánnal, tejszínnel és a mustárral simára keverjük, majd sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. A torta alapját befedjük a tojásos krémmel, a sárgarépa rombuszokat a közepétől indulva csillag alakban elhelyezzük és a sütő legalsó rácsán kb. 45 perc alatt aranysárgára sütjük.
- A kesudiót egy tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk. Az oregánót megmossuk, lecsepegtetjük és a leveleit letépkedjük.
- A tortát kivesszük a formából, 8 szeletre vágjuk, majd kesudióval és oregánóval megszórjuk, tálaljuk.
Tipp: A tortát szeletekre vágva lefagyaszthatjátok, és szükség szerint sütőben újra átsüthetitek.
Elkészítési idő: 75 perc (ebből 45 perc a sütési idő) Nehézségi fok: közepes Szeletenként: 380 kcal Fehérje: 12 g Zsír: 27 g Szénhidrát: 18 g
Minden hónapban új tippekkel és inspirációkkal várunk, hogy segítsünk neked és családodnak egészségesnek, boldognak és szervezettnek maradni.
Receptek
Csokis, banános kishajók: A tökéletes édes befejezés
Csokis, banános kishajók: A tökéletes édes befejezés
Grillezett édesburgonya avokádóval: Egészséges vegán nyári recept
Grillezett édesburgonya avokádóval: Az egészséges vegán alternatíva a nyárra
Citromos csirke-satay recept: ízletes nyári harapnivaló
Citromos csirke-satay: savanykás, szaftos fingerfood forró nyári napokra
Pillangós gyümölcstorta: könnyű, finom és még egészséges is
Finom gyümölcstorta recept: varázslatos pillangó, aminek elkészítéséhez akár a gyerekeket is segítségül hívhatod
Kekszceruzák
Kekszceruzák, tökéletes nassolnivaló iskolakezdésre vagy akár munkahelyre.
Báránykeksz: egyszerű és finom recept az egész családnak
Ez a sütirecept az egész család számára garantáltan szórakoztató, és még szuper finom is. Könnyű, mint a bárányfelhő, és jó módja a szabadidő eltöltésének még a tavaszi esős napokon is.
