Almatorta

Hozzávalók (12 szelethez)

A töltelékhez:

  • 6 db savanyú alma
  • 2 evőkanál citromlé

A tésztához:

  • 125 g puha vaj, egy kevés a sütőforma kikenéséhez is
  • 100 g cukor
  • 1 csomag vaníliáscukor (8 g)
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 csipet só
  • 3 tojás (M-es méret)
  • 3 evőkanál tej
  • 250 g búzaliszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 80 g marcipán

Elkészítés:

  • A töltelékhez meghámozzuk az almát, negyedeljük, kivágjuk a magházát és apró szeletekre vágjuk. Összekeverjük a citromlével és félretesszük.
  • A légkeveréses sütőt 160 fokra előmelegítjük és a tortaformát (26 cm átmérőjű) vajjal kikenjük.
  • A tésztához a vajat, cukrot, vaníliáscukrot, fahéjat és a sót egy tálban habosra keverjük. A tojásokat és a tejet apránként adjuk hozzá és magas fokozaton sima masszává keverjük. A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd beleforgatjuk a masszába.
  • A marcipánt lereszeljük és beleforgatjuk a tésztába, majd a sütőformába öntjük és elsimítjuk. Az almaszeleteket egy Zewa papírtörlőn hagyjuk lecsepegni, majd belülről kifelé haladva legyező formában eloszlatjuk a tészta tetején. Előmelegített sütőben a középső rácson 35-40 percig sütjük.
  • Hagyjuk a süteményt kihűlni, majd kivesszük a formából. 12 szeletre vágjuk és ízlés szerint porcukorral megszórva tálaljuk.

Tipp: A marcipánt úgy a legkönnyebb lereszelni, ha előtte egy órára a fagyasztóba tesszük.

 

Elkészítési idő: 70 perc (ebből 35-40 perc a sütési idő) Nehézségi fok: közepes Szeletenként: 240 kcal Fehérje: 5 g Zsír: 12 g Szénhidrát: 27 g

 

Jó étvágyat! További remek és ízletes recepteket itt találhatsz:


Hasznosnak találta ezt a cikket?Köszönjük a visszajelzést!
vagy
Van kérdése ehhez a témához? Lépjen kapcsolatba velünk!