4 látogató hasznosnak találta
Répás-kesudiós torta
Hozzávalók (8 szelethez)
Az alaphoz:
- 1 csomag hűtött leveles tészta, kb. 275 g
A töltelékhez:
- 500 g sárgarépa
- só
- 2 tojás (M-es méret)
- 150 g krémsajt, legalább 60%-os zsírtartalmú
- 100 g reszelt parmezán
- 150 ml habtejszín
- 1 evőkanál mustár
- frissen őrölt bors
- reszelt szerecsendió
- 50 g kesudió
- néhány ág oregánó
Elkészítés:
- Az alaphoz kiterítjük a leveles tésztát, belenyomkodjuk egy tortaformába (26 cm átmérőjű), egy villával megszurkáljuk és hideg helyre tesszük.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük (alsó-felső sütés).
- A töltelékhez a sárgarépát meghámozzuk, megtisztítjuk, forrásban lévő sós vízben 3-5 percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük. A sárgarépát Zewa papírtörlővel szárazra töröljük, hosszúság szerint felezzük és 4 cm hosszú rombuszokra vágjuk.
- A tojásokat a krémsajttal, parmezánnal, tejszínnel és a mustárral simára keverjük, majd sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. A torta alapját befedjük a tojásos krémmel, a sárgarépa rombuszokat a közepétől indulva csillag alakban elhelyezzük és a sütő legalsó rácsán kb. 45 perc alatt aranysárgára sütjük.
- A kesudiót egy tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk. Az oregánót megmossuk, lecsepegtetjük és a leveleit letépkedjük.
- A tortát kivesszük a formából, 8 szeletre vágjuk, majd kesudióval és oregánóval megszórjuk, tálaljuk.
Tipp: A tortát szeletekre vágva lefagyaszthatjátok, és szükség szerint sütőben újra átsüthetitek.
Elkészítési idő: 75 perc (ebből 45 perc a sütési idő) Nehézségi fok: közepes Szeletenként: 380 kcal Fehérje: 12 g Zsír: 27 g Szénhidrát: 18 g
Hasznosnak találta ezt a cikket?Köszönjük a visszajelzést!
vagy
Van kérdése ehhez a témához? Lépjen kapcsolatba velünk!
Minden hónapban új tippekkel és inspirációkkal várunk, hogy segítsünk neked és családodnak egészségesnek, boldognak és szervezettnek maradni.
Receptek
Banana bread – a dessert for breakfast
Mouth-watering, indulgent, and even tastier the next day… if there’s any left!
Crunchy homemade granola - truly great!
Did you know you can make granola at home? Read our recipe!
Shakshuka with feta and spinach – true comfort food!
We put a little twist on shakshuka, and made it somehow even better!.
Yummy Overnight Oats
Next day’s breakfast can be part of your evening routine with this recipe!
Healthy oat cookies – enjoy it anywhere, anytime!
Try and keep some of these oat cookies for later, don’t eat them in one sitting.
Banánkenyér – desszert reggelire!
Ínycsiklandó, kényeztető, és másnapra még finomabb… ha marad!