6 látogató hasznosnak találta
Grillezett édesburgonya avokádóval
Hozzávalók (4 adaghoz) :
- 4 db nagy édesburgonya
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál őröltpaprika
- só
- 1 avokádó
- 1 bio- lime
- 1 chili paprika
- 2 póréhagyama
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
- A grillt indirekt grillezési módra állítjuk, és 180 fokra előmelegítjük.
- Az édesburgonyát megmossuk, majd kb. 1,5 cm vastagságú darabokra vágjuk. Megforgatjuk két evőkanál olívaolajban, őrölt paprikával és sóval fűszerezzük, majd 20-25 perc alatt -néha megforgatva a hasábokat- a grillen elkészítjük.
- Az avokádót megfelezzük, eltávolítjuk a magját, egy evőkanál segítségével kifordítjuk a héjából, majd felkockázzuk. A limeot megmossuk, a héját lereszeljük, majd kifacsarjuk a levét és a felkockázott avokádóra csöpögtetjük.
- A paradicsomot, a chillit és a póréhagymákat megmossuk, megpucoljuk. A paradicsomot kicsumázzuk és felkockázzuk, a chillit és a póréhagymát vékony szeletekre vágjuk. A fokhagymát szintén megpucoljuk és apróra kockázzuk.
- Az avokádókockákat összekeverjük a paradicsommal, chillivel, póréhagymával és az apróra vágott fokhagymával, valamint a lereszelt lime héjával. Sóval és a maradék olívaolajjal ízesítjük.
- A grillezett édesburgonyahasábokkal tálaljuk az elkészített avokádó-salsát.
Tipp: Az avokádó-salsát ízesíthetjük néhány friss korianderlevéllel.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi fok: egyszerű Energiatartalom adagonként: 332 kcal, Fehérje: 4 g, Zsír: 14 g, Szénhidrát: 13 g
Jó étvágyat!
Sok sikert a recept elkészítéséhez! További remek recepteket és ötleteket itt találsz:
Minden hónapban új tippekkel és inspirációkkal várunk, hogy segítsünk neked és családodnak egészségesnek, boldognak és szervezettnek maradni.
Receptek
Csokis, banános kishajók: A tökéletes édes befejezés
Csokis, banános kishajók: A tökéletes édes befejezés
Citromos csirke-satay recept: ízletes nyári harapnivaló
Citromos csirke-satay: savanykás, szaftos fingerfood forró nyári napokra
Pillangós gyümölcstorta: könnyű, finom és még egészséges is
Finom gyümölcstorta recept: varázslatos pillangó, aminek elkészítéséhez akár a gyerekeket is segítségül hívhatod
Kekszceruzák
Kekszceruzák, tökéletes nassolnivaló iskolakezdésre vagy akár munkahelyre.
Báránykeksz: egyszerű és finom recept az egész családnak
Ez a sütirecept az egész család számára garantáltan szórakoztató, és még szuper finom is. Könnyű, mint a bárányfelhő, és jó módja a szabadidő eltöltésének még a tavaszi esős napokon is.
Pizza-nyalóka: egyszerű ötlet a következő szülinapi zsúrra
Közeleg a gyerekek születésnapi partija, de megcsúsztál a készülődéssel? Íme egy egyszerű receptünk, amitől a gyerekek szeme garantáltan ragyogni fog.
