Citromos csirke-satay: savanykás, szaftos fingerfood forró nyári napokra

Citromos csirke-satay: savanykás, szaftos fingerfood forró nyári napokra

Citromos csirke-satay

Hozzávalók:

  • 50ml szójaszósz
  • 2 evőkanál mogyoróvaj
  • 1 teáskanál méz
  • 1 teáskanál ötfűszer keverék
  • 2 bio citrom
  • 400 g csirkemell
  • 1 vöröshagyma

Előkészítés:

  • Előmelegítjük a grillt.
  • A mogyoróvajat, mézet és az ötfűszerkeveréket csomómentesre keverjük, majd összemelegítjük. Ha ez megtörtént, félretesszük, és hagyjuk kihűlni.
  • A csirkemellet hideg vízzel lemossuk, majd Zewa papírtörlő segítségével felitatjuk a fölösleges nedvességet. Miután a csirkemell már száraz, felkockázzuk kb. 3 cm-es darabokra.
  • A citromokat megmossuk, majd legalább 0,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk. Miután a hagymát megpucoltuk, negyedekre vágjuk, majd 12 darabra szeleteljük.
  • A csirkemellkockákat a már kihűlt marináddal összekeverjük. A felszeletelt hagymadarabokkal és citromszeletekkel felváltva húzzuk fel a nyársakra az összetevőket. Összesen a megadott mennyiségből 6 nyársat tudunk előkészíteni.
  • A csirkenyársainkat, direkt lángon kb. 6-8 perc alatt készre tudjuk sütni. Az elkészült ételt ízlés szerint korianderrel meghintve, salátával tálaljuk.

Tipp: A nyársak kiválóan elkészíthetőek vegetáriánus verzióban is, füstölt tofuval.

Nehézségi fok: egyszerű Adagonként 128 kcal, Fehérje: 13 g, Zsír: 4 g, Szénhidrát: 7 g

Jó étvágyat! 

Sok sikert a recept elkészítéséhez! További recepteket egy jó grillpartihoz itt találtok:


Hasznosnak találta ezt a cikket?Köszönjük a visszajelzést!
vagy
Van kérdése ehhez a témához? Lépjen kapcsolatba velünk!