Báránykeksz: egyszerű és finom recept az egész családnak

Báránykeksz: egyszerű és finom recept az egész családnak

Báránykeksz

Hozzávalók (24 darabhoz):

A tésztához:

  • 1 db bio citrom
  • 325 g liszt
  • 125 g porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor, 8 g
  • 250 g vaj
  • 1 tojás, M-es méret
  • 2 evőkanál olajmentes kakaópor

A díszítéshez:

  • 1 evőkanál porcukor
  • 48 db cukorból készült szem

Elkészítés:

  • A citromhéjat lereszeljük, a levét kifacsarjuk.
  • A lisztet, a porcukrot, egy kevés citromhéjat és a vaníliáscukrot összekeverjük, majd a vajjal és tojással sima tésztává gyúrjuk. A tésztát elfelezzük, és az egyik feléhez kakaóport keverünk. A tésztákat külön-külön fóliába csomagolva kb. egy órára a fagyasztóba tesszük.
  • A sütőt alul-/felül sütési fokozaton 200 °C-ra (légkeveréses fokozaton 180 °C-ra) előmelegítjük.
  • A tésztákat lisztes felületen külön-külön kinyújtjuk, majd egy virág formájú és egy kisebb kör alakú kiszúróval 12 fehér és 12 barna kekszet kiszúrunk. A virág formájú darabokat két, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és ráhelyezünk a virágokra egy-egy kör alakú formát.
  • A maradék tésztát kis golyókká formázzuk, kicsit kilapítjuk, és fülek és lábak formájában rányomkodjuk a virág formákra. A báránykákat 10–12 percig sütjük, és egy süteményrácson hagyjuk kihűlni őket.
  • A porcukrot pár csepp citromlével simára keverjük, és felragasztjuk vele a cukorszemeket.

Tipp: A báránykák különösen szépek lesznek, ha színes cukorgyöngyökkel díszítjük őket.

 

Elkészítési idő: 45 perc (plusz 2 óra 15 perc hűtési idő) Nehézségi fok: egyszerű Darabonként: 281 kcal Fehérje: 4 g Zsír: 19 g Szénhidrát: 22 g

Jó étvágyat!

További finom tavaszi recept ötleteket itt találsz:


Hasznosnak találta ezt a cikket?Köszönjük a visszajelzést!
vagy
Van kérdése ehhez a témához? Lépjen kapcsolatba velünk!