Jak snížit množství odpadu v kuchyni a z jídla

Doporučení: Zewa Premium Jumbo

Víceúčelové třívrstvé kuchyňské utěrky z celulózy Zewa Premium Jumbo Expert se speciální technologií výroby Power-X ...

Kupte nyní

Kuchyně je jedním z míst, kde se všichni můžeme zasadit o větší udržitelnost. Ukážeme vám, jak snížit množství kuchyňského a potravinového odpadu pomocí několika jednoduchých tipů, včetně chytrého plánování a vaření, ekologického skladování potravin a přípravy jídla.

Snížení kuchyňského odpadu se správným plánováním

Udržitelnost životního prostředí v kuchyni začíná ve fázi plánování. Můžete zvolit postup krok za krokem, abyste zamezili plýtvání potravinami:

1. Kontrolujte zásoby ve spíži, v lednici a v mrazáku, abyste měli přehled, co máte doma.
2. Naplánujte si jídelníček tak, abyste spotřebovali to, co už máte doma.
3. Sepište si nákupní seznam pro ostatní věci, které vám schází podle jídelníčku.
4. Kupujte jen to, co opravdu potřebujete.

Udržitelnost v kuchyni s ekologickým skladováním

Nyní, když máte jen to jídlo, které potřebujete, můžete pokračovat v cestě za svým cílem udržitelnosti v kuchyni tím, že budete skladovat potraviny způsobem šetrným k životnímu prostředí! Zamyslete se nad tím, jak a do čeho jídlo ukládáte:

• Potraviny s nejbližším datem spotřeby skladujte vepředu, aby se spotřebovaly jako první.
• Zmrazte jídlo, o kterém víte, že překročí datum spotřeby dříve, než ho budete moci použít.
• Naučte se, jak správně skladovat potraviny, aby vám vydržely co nejdéle. Například podle časopisu Zahrádkář by brambory, cibule a česnek měly být skladovány na suchých a tmavých místech, zatímco jablka, papriky a bobuloviny by měly být skladovány dál od banánů a rajčat, které produkují plyn etylen, který urychluje zrání okolních potravin.

Jak zamezit plýtvání potravinami chytrým vařením

Kuchyňský odpad můžete zredukovat tím, že si budete při vaření dávat pozor na určité věci. Zde je pár tipů na to, jak zajistit, že do koše půjde o něco méně položek:

• Kontrolujte data spotřeby. Dbejte na to, abyste včas spotřebovali ovoce a zeleninu, nebo z nich udělejte polévky a smoothies, které pak můžete zamrazit.
• Hledejte nové recepty na spotřebování zbytků, abyste využili všechno jídlo, které jste uvařili, aniž byste museli něco zbytečně vyhazovat.
• Odpad ze zeleniny (slupky, stonky a odřezky) použijte na výrobu domácího vývaru nebo je dejte na kompost, abyste měli více hnojiva na zahradu.

Jak snížit množství odpadu v kuchyni při ekologické přípravě jídla

Při přípravě jídla můžete chytře volit některé pomocníky, aby vaše jídlo vydrželo déle. Do zásuvky na salát můžete například vložit útržek kuchyňské utěrky, aby nasál přebytečnou vodu, a pomohl tak zelenině vydržet déle svěží.

Místo umělohmotné kuchyňské houbičky můžete začít používat pevný kuchyňský papír, který vám pomůže odstranit mastnotu a nečistoty z vašich prkýnek po přípravě jídla.

Udržitelnost v kuchyni: čím nahradit plasty

Existuje mnoho alternativ k plastům, které můžete vyzkoušet doma:

• Místo kupování nové láhve používejte náhradní náplně do mycího prostředku (a využijte jej do poslední kapky).
• Při nákupu potravin vyměňte igelitky za látkové nákupní tašky pro opakované použití.
• Místo potravin balených v plastu kupujte volně ložené z papírových pytlů.
• Místo potravinářské fólie použijte na překrytí salátů či misek s jídlem útržek kuchyňského papíru Zewa.

Jak Zewa podporuje udržitelnost životního prostředí v kuchyni

Ve společnosti Zewa jsme se zavázali snižovat náš dopad na životní prostředí a zároveň se starat o vaši pohodu. Prostřednictvím inovací v oblasti produktů, obalů a výroby nacházíme způsoby, jak být udržitelnější jako společnost. Například náš kuchyňský i toaletní papír je biologicky odbouratelný.

S těmito tipy na snížení kuchyňského odpadu můžete zvýšit udržitelnost vaší domácnosti.