3 látogató hasznosnak találta
Minden hónapban új tippekkel és inspirációkkal várunk, hogy segítsünk neked és családodnak egészségesnek, boldognak és szervezettnek maradni.
Nagyon szeretnek a gyerekek főzni tanulni, és persze attól is olyan élvezetes az efféle elfoglaltság a számukra, hogy közben hatalmas kupleráj kerekedik. Ám amint már elég idősek ahhoz, hogy könyékig lisztesek legyenek, elérkezett az idő arra is, hogy megtanítsd őket az alapvető higiéniai szabályokra. A biztonságos, higiénikus és önfeledt konyha megteremtéséhez a következő 10 szabályt érdemes betartani.
Kézmosás
Az egyik legfontosabb szabály: sütés, főzés előtt mindig mossuk meg a kezünket! Magyarázd el a gyerekeknek, hogy bizonyos baktériumoktól bizony megbetegedhetünk. Ezért kell tökéletesen tiszta kézzel főzöcskéznünk, és így a szeretteink egészségesek maradhatnak.
Tipp: Segíts megértetni gyermekeddel a baktériumok működését. Szórd be a kezüket csillámporral. Kérd meg őket arra, hogy mossák le a csillámokat. Amint az összes csillám eltávolításra került, a baktériumok is távoztak mind egy szálig.
Megfelelő öltözet
Tegyetek játékosan a higiéniáért! Öltöztesd fel gyermekedet szuperhigiénikus séfnek! Ujjakat feltűrni, frizurát hátrakötni, ékszereket levenni, kötényt felkötni és már kész is! A szakácssapka is klassz kiegészítő lehet, de utóbbi nem előfeltétel.
Főzés utáni takarítás
Ha a gyereked már érti, hogyan működnek a baktériumok, biztosan könnyebb lesz őt meggyőzni arról, hogy miért igazán fontos főzés után rögvest eltakarítanunk a nyomokat, melyeket a konyhában hagytunk. Játékossá is tehetitek a takarítási procedúrát, ha csapatban dolgoztok a háztartási papírtörlők vs. baktériumok küzdelmén.
Tipp: Mindig legyen a kezetek ügyében Zewa háztartási papírtörlő, így ha bármi kilöttyen, egyből fel tudjátok törölni ezzel a szuper nedvszívó-képességgel rendelkező papírtörlővel.
Nyers hús elkülönítése
Tanítsd meg gyerkőcöd a nyers és főzött ételek/alapanyagok közötti különbségekre, és tárolásukra is. Ha húsról van szó, nagyon óvatosnak kell lenni, tanítsd meg tehát, hogy miért fontos egészségünk megőrzése érdekében, hogy a többi dologtól távol tároljuk a nyers húst.
Különböző vágódeszkák használata
Ha gyerkőcöd megértette, miért fontos a nyers húst külön tárolni, ugyanezen logika mentén magyarázd el neki azt is, miért fontos a különböző alapanyagokat különböző vágódeszkákon előkészíteni. Érdemes a konyhátok felszerelése során különböző színű vágódeszkákat összeválogatni. Így könnyebben megtanulható, hogy például a piros a húsé, a kék a halé, a zöld a zöldségeké.
Köhögéskor és tüsszentéskor használjunk papír zsebkendőt!
Konyhán kívül is fontos a higiénia és az illedelmes viselkedés, ám a konyhában talán még fontosabb, hogy ne köhögjünk, prüszköljünk bele a készülő ételbe. Emlékeztesd minderre gyermekedet egy Zewa dobozos papír zsebkendő jelenlétével a konyhában.
A hűtő rendezése
A szennyeződések elkerülése érdekében fontos az alapvető higiénia megőrzése a hűtőnkben. Tanítsd meg gyerkőcödet, hogy miként lehet a legoptimálisabban berendezni az otthoni hűtőt, s közben az alapvető ételcsoportokról is mesélhetsz. Rajzoljátok fel a különféle csoportokat. A kis rajzokat fel is ragaszthatjátok a hűtőn belülre, hogy emlékeztessen mindenkit a rendszerre.
Ne nyaljuk meg az ujjunkat!
Legyünk őszinték, ez az a szabály, amelynek a betartása még nekünk felnőtteknek is embert próbáló feladat. Tortakészítéskor javasoljuk gyerekünknek, hogy kanállal kóstolja meg a krémet, ebben mi is mutassunk példát. Figyeljünk arra is, hogy használt kanállal többet ne érjünk a készülő tortához. Háztartási papírtörlő is legyen a közelben, és akkor még könnyebben be tudjuk tartani ezt az alapvető higiéniai szabályt.
A helyes főzés
Ez egy nagyszerű alkalom, hogy megtanítsd gyermekedet arra, hogy a főzés hogyan tesz bizonyos ételeket biztonságosan fogyaszthatóvá, valamint, hogy bizonyos ételeknek mennyi ideig tart az elkészítésük. Egy ételhőmérő segítségével ezt is igen szórakoztatóvá teheted.
A helyes ételtárolás
Tanítsd meg gyerekedet arra is, hogy melyik típusú ételt milyen hőfokon érdemes tárolni. Ahogy egy lencsének tökéletesen megfelel a polc, a tejnek hűtőre van szüksége, a fagyasztott ételeknek pedig fagyasztóra. Az egész tanulási folyamat akkor igazán hatásos, ha közben végig szórakoztató is marad kis szeretteink számára, így ezen a ponton például megkérhetjük őket arra is, hogy segítsenek kidekorálni pár befőttes üveget, amelyekben aztán a száraz ételeket tárolhatjuk.
A sütés és főzés vitathatatlanul fontos készség fiúk és lányok esetében is, ám épp ilyen fontos a megfelelő higiénia is az ételkészítés közepette. Amint ezeket az alapvető szabályokat elsajátították, már biztonságosan kísérletezhetnek a különféle ínycsiklandó receptekkel.
Hasonló cikkek
Meddig jó a tojás: a tojás tárolása és eltarthatósága
Olvass utána a tojás tárolására, és a tojás mosására vonatkozó szabályoknak, tudd meg, hány nap a tojás szavatossági ideje, és a főtt tojás eltarthatósága!
Útmutató a tökéletes otthoni higiéniához
Szeretnéd, hogy még tisztább legyen otthonod? Cikkünkből megtudhatsz pár hasznos tippet, amelyek segítségével az egész család gondoskodhat a megfelelő otthoni higiéniáról! Kattints a részletekért!
Az étel- és konyhai higiénia 10 aranyszabálya
Csökkentsd minimálisra a kórokozók jelenlétét ott, ahol főzöl és eszel! Itt elolvashatod a legfontosabb tudnivalókat és megoldásokat a konyhahigiénia témakörében.
