Ezt ajánljuk: Zewa Premium Jumbo Expert háztartási papírtörlő

Ez a 3 rétegű, Power-X textúrával ellátott háztartási papírtörlő kiváló nedvszívó képességű és még nedvesen ...

Használj Zewa papírtörlőt

Vásárold meg

Réteges desszert nyuszifülekkel

A fülekhez:

• 1 db tojásfehérje, M-es méret
• 35 g porcukor
• 35 g méz
• 35 g olvasztott vaj
• 1 teáskanál dekor cukor

A krémhez:

• ½ bio citrom
• 200 g Joghurt, 3,8 %-os
• 500 g túró, szárazanyagban 40%-os
• 4 evőkanál agavé szirup
• 1 csomag Bourbon vaníliáscukor, 8 g

A díszítéshez:

• 500 g vegyes bogyós gyümölcs
• 30 g porcukor
• 1 teáskanál habfixáló
• néhány levél friss menta

Elkészítés:

• A tojásfehérjét, a porcukrot, a lisztet és a vajat sima tésztává keverjük, majd 30 percre a fagyasztóba tesszük.
• A krémhez a citromhéjat lereszeljük, a citrom levét pedig kifacsarjuk. A joghurtot, a túrót, az agavé szirupot, a vaníliás cukrot, az 1 teáskanál citromlevet és a citromhéjat összekeverjük, majd lehűtjük.
• A sütőt 180 fokra előmelegítjük felső- alsó beállítással (légkeveréses esetében 160 fokra).
• A fülekhez a sütőpapírral bélelt tepsibe 1-1 teáskanálnyi tésztát teszünk, megszórjuk dekor cukorral, majd a sütőben kb. 5 perc alatt aranybarnára sütjük.
• A bogyós gyümölcsöket megmossuk, majd méretük szerint félbe vágjuk vagy felnegyedeljük. A bogyók 1/3-ából a porcukorral és a tejszínhabbal pürét készítünk.
• A poharakban felváltva kétszer rétegezzük a joghurtos krémet, a bogyós pürét és bogyókat. Tálalás előtt 2 fület beleszúrunk és mentával és bogyós gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.

Tipp: Meleg állapotban a fülek még könnyen formázhatók. A törött „fülecskékből” készíthetünk egy 3. réteget.

Jó étvágyat!

Jó készülődést! További remek recepteket és ötleteket itt találsz:

• Szívalakú torta
• Áfonyával és krémsajttal töltött fánk