Keleti téli zöldségtál

Ezt ajánljuk: Zewa Premium Jumbo háztartási papírtörlő

Zewa Premium Jumbo: kiemelkedően nedvszívó, kicsavarható és újra használható, vastag háztartási papírtörlők még hosszabb kivitelben.

Használj Zewa papírtörlőt

takarításhoz

sütésnél-főzésnél

hogy az állatokról gondoskodj

Elkészítés:

• A légkeveréses sütőt 180 fokra előmelegítjük (alsó-felső sütésnél 200 fokra).
• A zöldségeket megmossuk és lecsepegtetjük. A kelbimbót megpucoljuk és félbe vágjuk. A céklát és a sárgarépát meghámozzuk, a céklát vékony szeletekre vágjuk, a sárgarépát vastagságtól függően félbe vágjuk vagy negyedeljük. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, a hagymát felszeleteljük, a fokhagymát apróra vágjuk.
• A zöldségeket és a fokhagyma felét 1 evőkanál olívaolajjal, 1 teáskanál sóval 50 ml vízben a Ras el Hanout fűszerkeverékkel és a mézzel bepácoljuk, majd egy sütőformába téve 30-35 percig sütjük.
• A csicseriborsót hideg vízben megmossuk, hagyjuk lecsepegni, majd Zewa papírtörlővel szárazra töröljük és két evőkanálnyit félreteszünk belőle. A többi csicseriborsót bepácoljuk a curryporral, a durumbúzából készült darával, 1 evőkanál olívaolajjal, 1/2 teáskanál sóval és a maradék fokhagymával. Egy sütőpapírral bélelt tepsiben eloszlatjuk és a zöldségekkel együtt ropogósra sütjük.
• A rizst hideg vízben megmossuk és a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben megpároljuk és melegen tartjuk.
• A narancsot forró vízben megmossuk, a héját lereszeljük, felcikkezzük és a maradék levét kifacsarjuk. A megmaradt csicseriborsót 2 evőkanál vízzel, a narancslével, 1 teáskanál reszelt narancshéjjal és a maradék olívaolajjal pürésítjük és sóval, Cayenne borssal, valamint római köménnyel ízesítjük.
• A fűszernövényeket megmossuk, Zewa papírtörlőn hagyjuk lecsepegni és a leveleket apró csíkokra vágjuk.
• A rizst összekeverjük a fűszernövényekkel, majd két tálban a sült zöldségekkel, a csicseriborsóval, narancs cikkelyekkel és vinaigrette-tel tálaljuk.

Tipp: Szórjatok a tálba egy kevés gránátalmamagot is.

Jó étvágyat!

Jó szórakozást a készülődéshez! További finom recepteket és ötleteket itt találsz:

• Forró csokoládés karácsonyi tál
• Adventi csillagok
• Fenyőfa-tál
• Rénszarvasmuffin