3 tipp a befőttesüvegek gyors fertőtlenítéséhez

3 tipp a befőttesüvegek gyors fertőtlenítéséhez

Befőzni és házi lekvárt készíteni szuper időtöltés, az eredménye pedig még szuperebb. De csak akkor, ha helyesen csináljuk! Az előkészületeknél alapvető fontosságú tudnunk, hogyan kell befőttesüvegeket sterilizálni. A befőttesüvegek megfelelő fertőtlenítése távol tartja a baktériumokat, és romlatlanul megőrzi a becses lekvárokat akár egy évig, vagy még tovább is! Válaszd ki a neked tetszőt az alábbi 3 fertőtlenítési módszer közül, és ha kész vagy a művelettel, máris kezdődhet az igazi móka, a befőzés!

Befőttesüvegek sterilizálása a mikróban

A befőttesüvegek sterilizálása a mikróban célratörő és gyors megoldás. Kövesd az alábbi lépéseket, és az üvegek fertőtlenítésével pikk-pakk készen leszel:

  1. Távolítsd el az üvegről a címkéket. Ha nem jönnek le könnyen, áztasd be az üveget forró, mosogatószeres vízbe.
  2. Mosogasd el az üvegeket alaposan, hogy tiszták legyenek, mielőtt nekilátsz a fertőtlenítésnek.
  3. Helyezd az üvegeket a mikróba, és indítsd el magas fokozaton (ez általában kb. 1000 wattot jelent), kb. 30-45 másodperces időtartamra.
  4. Ezután helyezd az üvegeket fejjel lefelé jó nedvszívó képességű Zewa háztartási papírtörlőre, hogy teljesen megszáradhassanak.

Ez a módszer jól működik, de az üvegek fém fedelét nem lehet így fertőtleníteni. Ha a régi fedeleket nem tudod hatékonyan sterilizálni, használj inkább klasszikus celofánt, vagy vásárolj új fedőket.

Befőttesüvegek sterilizálása sütőben

Az üvegek sterilizálása sütőben több időt vesz igénybe, mint a mikró használatával, de ez a módszer mindig is az egyik legjobb fertőtlenítési megoldás volt. A lekvárfőzés vége felé elég megkezdeni az előkészületeket, és mire a csodás finomság készre fő, a befőttesüvegeid is készen állnak majd. Kövesd az alábbi egyszerű lépéseket:

  1. Állítsd a sütő hőfokát 130 fokra – magasabb hőmérsékletre nincs szükség, mert különben eltörhetnek az üvegek.
  2. Távolítsd el az üvegről a címkéket (áztasd be őket, ha szükséges).
  3. Helyezz sütőpapírt a sütő rácsára, és úgy rendezd el rajta az üvegeket, hogy ne érintkezzenek egymással.
  4. Hagyd bent az üvegeket a sütőben 20 percig.
  5. Tiszta fogókesztyűvel vedd ki az üvegeket, és tedd hőálló felületre, hogy kihűljenek.

Fontos tanács a kellő óvatosságról: ne önts forró lekvárt hideg üvegbe, vagy hideg lekvárt forró üvegbe, mert szétrepedhet vagy akár szétpattanhat.

Befőttesüvegek sterilizálása mosogatógépben

Az üvegek mosogatógépben történő sterilizálása a legegyszerűbb módszer, és remekül működik, ha a készüléken van extra magas hőmérsékletű program. A művelet egyszerű, kövesd az alábbi lépéseket:

  1. Ügyelj rá, hogy a mosogatógép tiszta és üres legyen.
  2. Távolítsd el az üvegről a címkéket (áztasd be őket, ha szükséges).
  3. Helyezd el az üvegeket és a fedeleket körültekintően a gépben, ügyelj a megfelelő stabilitásra.
  4. Futtasd le a mosogatóprogramot. Lehetőleg akkor legyen vége, amikorra elkészül a lekvár is.
  5. Távolítsd el egyesével az üvegeket, és helyezd őket tiszta Zewa papírtörlőkre, hogy teljesen megszáradjanak.
  6. Töltsd meg az üvegeket lekvárral, és zárd le a sterilizált fedőkkel.

Ez a módszer jól működik csavaros fedelű üvegekkel és csatos üvegekkel is. Csatos üvegek esetén fertőtlenítéskor érdemes különválasztani a gumiból készült alkatrészt, hogy mindegyik rész megfelelően sterilizálódjon.

Tipp: Ha nehezen nyílik egy befőttesüveg, egy lap Zewa háztartási papírtörlőt a fedelére helyezve csúszásmentesebben tudod lecsavarni azt.

Válaszd ki a fentiek közül, neked melyik módszer lenne a legkényelmesebb a befőttesüvegek sterilizálásához. Ha nagy tételben végzel befőzést, vond be a családot is, és közösen még hatékonyabban végezhetitek a munkát. Akár a mikrosütőben, akár a sütőben, akár a mosogatógépben sterilizálod a befőttesüvegeket, mindegyik módszerrel hatékonyan biztosíthatod, hogy a csodálatos lekvárjaid hosszú ideig fogyaszthatóak legyenek.


Hasznosnak találta ezt a cikket?Köszönjük a visszajelzést!
vagy
Van kérdése ehhez a témához? Lépjen kapcsolatba velünk!