10 savjeta za sigurno čišćenje friteze

Hrskava tempura, hrskavi krumpirići i pržena piletina…nešto od najukusnijih (i najprikladnijih) zalogaja dolazi upravu iz friteze. Ali ako pri tom smeta dugotrajna prljavština i kvari ti okuse, vrijeme je da saznaš kako prikladno čistiti fritezu. Treba ti samo malo vremena da naučiš najbolji način čišćenja dijelova friteze, unutrašnjih i vanjskih dijelova. Evo kako očistiti fritezu u 10 jednostavnih koraka.

1. Pripremi opremu za čišćenje

Prije nego krenemo s uputama kako čistiti fritezu, pogledajmo što ti sve treba za to:

• Deterdžent
• Spremnik za ulje
• Spužva za struganje
• Strugalica za lonce ili lopatica
• Mekana četka
• Zewa kuhinjski papir

2. Sigurno započni

Sigurnost je prioritet pri čišćenju friteze. Evo koji su koraci nužni i neophodni:

• Isključi i iskopčaj fritezu.
• Pobrini se da ulje bude skroz hladno.
• Omotaj električne kablove papirnatim ručnicima da ih zaštitiš od prolivene tekućine.

3. Kako iz friteze isprazniti ulje

Jednom kad se ulje ohladi, možeš ga izliti u spremnik koji se može zatvoriti. Ako ga planiraš ponovno koristiti, provjeri da nije užeglo ili da nije znatno promijenilo boju te ga drži na hladnom mjestu; ili jednostavno na siguran način baci staro ulje.

4. Kako čistiti košaru iz friteze

Izvadi košaru iz friteze te je očisti pomoću vruće vode i deterdženta. Sad je vrijeme za vježbu! Energičnim pokretima i ribanjem pomoću žice za ribanje ili četke, ukloni prljavštinu, a zatim isperi i ostavi na sušilu za posuđe da se posuši.

5. Kako ukloniti ostatke prženja i višak ulja iz friteze

Počni upijanjem bilo kakvih ostataka ulja u fritezi – super-upijajući i čvrsti Zewa papirnati ručnik će obaviti odličan posao – prije nego se uhvatiš uklanjanja ostataka prženja. Pripremi lopatice i strugalice za lonce. Neka svakako budu plastične da se ne ošteti friteza

6. Kako očistiti fritezu

Napuni posudu toplom sapunastom vodom i stavi je pored friteze. Uzmi spužvu i kružnim pokretima baci se na čišćenje. Konačno, napuni fritezu vrućom vodom i ostavi je na oko 30 minuta da se sva tvrdokorna prljavština odvoji od površina.

7. Kako čistiti filtre

Ako se mogu ukloniti, postoji lagani način kako čistiti filtre friteze – jednostavno ih izvadi i umoči ih u sapunastu vruću vodu prije nego ih prebrišeš papirnatim ručnikom. Ili uzmi malo deterdženta i pomoću papirnatog ručnika ukloni bilo kakav višak ulja i prljavštine.

8. Završni koraci

Skoro gotovo! Samo isprazni vruću vodu iz friteze i isperi. Konačno, neka se unutrašnjost friteze posuši dok brišeš vanjski dio, i malo ga uglancaj Zewa papirnatim ručnikom.

9. Što se smije, a što ne smije iz sigurnosnih razloga

• Nikad nemoj čistiti dok je friteza uključena u struju.
• Nikad ne potapaj fritezu u vodu.
• Nemoj da voda dođe do električnih kablova.
• Uvijek se pobrini da je ulje hladno prije nego ga počneš prazniti iz friteze.

10. Stalno održavanje

Što se tiče generalnog održavanja, nekoliko je stvari koje će ti olakšati posao:

• Redovito čisti fritezu i sastavne dijelove.
• Pri kuhanju, prebriši sve ulje koje se prolije s vanjske strane uz pomoć papirnatih ručnika.
• Redovno mijenjaj ulje ako često koristiš fritezu.
• Četkaj spirale za grijanje kad iscijediš sve ulje.
• Uvijek slijedi upute za rukovanje fritezom.

Sad kad smo pojasnili kako čistiti fritezu, možeš krenuti. Jednom kad svi ukućani nauče kako sigurno čistiti fritezu, nema razloga da se svi ne okušaju u prženju. Sretno!