Regional einkaufen: Vorteile und einfache Tipps zur Umsetzung 

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Wenn du deinen CO2-Fußabdruck reduzieren möchtest und nachhaltiger einkaufen willst, ist es ein guter Ausgangspunkt zunächst einmal regionale Produkte zu kaufen. Es kann am Anfang allerdings schwierig scheinen, sich mit einer solchen Umstellung zurecht zu finden, wirklich damit anzufangen und seine Einkaufsgewohnheiten zum Besseren zu ändern. Deshalb haben wir diesen Ratgeber über nachhaltiges Einkaufen sowie die Vorteile des regionalen Shoppens zusammengestellt.

Die Vorteile des regionalen Einkaufens

Es gibt viele gute Gründe, bevorzugt lokal einzukaufen zu gehen. Hier sind zwei der wichtigsten Gründe:

• Es reduziert deinen CO2-Fußabdruck: Wenn du auf die Regionalität deiner Lebensmittel achtest, kannst du umweltbewusster einkaufen und deinen CO2-Fußabdruck verringern. Denn indem du regional shoppst, verringert sich der Transportweg, den deine Lebensmittel zurücklegen müssen und damit auch der Kraftstoffverbrauch. Weitere Ratschläge zum Ressourcensparen, findest du in unserem Artikel über die Vorteile der Verwendung von landwirtschaftlichen Nebenprodukten zum Einsparen von Ressourcen.
• Es unterstützt Unternehmen aus der Region: Wenn du bevorzugt regional einkaufst, kommen deine nachhaltigen Kaufgewohnheiten tatsächlich auch den ortsansässigen Unternehmen zugute. Das bedeutet, dass es immer einfacher wird, lokal einzukaufen, wenn mehr und mehr Menschen sich dafür entscheiden, regionale Produkte zu kaufen.

Auf Regionalität und Nachhaltigkeit beim Einkaufen zu achten, hat also sowohl ökologische als auch gesellschaftliche Vorteile. Aber es kann auch viele persönliche Nutzen für dich bringen:

• Bessere Qualität: Regional angebautes Obst und Gemüse ist oft frischer als importierte Ware.
• Du kannst neue Dinge ausprobieren: Der Kauf importierter Lebensmittel bedeutet, dass die meisten Produkte aufgrund unterschiedlicher Umgebungen das ganze Jahr über erhältlich sind. Wenn du dich allerdings selbst herausforderst, und bevorzugt regionale Produkte findest, beschränkst du dich beim Kochen auf Lebensmittel aus der Saison, wodurch du automatisch lernst, in der Küche ein wenig mehr zu experimentieren.
• Es ist oft günstiger: Einer der Vorteile des regionalen Einkaufens ist, dass du keine Versandkosten zahlen musst, was den Preis der gekauften Produkte senken kann.

Wie kann man nachhaltig einkaufen? Tipps fürs regionale Einkaufen

Wenn du dir nicht sicher bist, wie du mit dem regionalen Shoppen beginnen kannst, findest du hier einige Tipps:

• Lokal einkaufen: Geh zum Supermarkt in deiner Nähe, um Dinge des täglichen Bedarfs zu kaufen. Plane im Voraus, was du brauchst, um dir wiederholte Supermarktbesuche im Laufe der Woche zu ersparen. Das kann dir helfen, unnötige Fahrten zu vermindern und den Kraftstoffverbrauch zu senken.
• Überprüfe die Verpackung: Suche beim Einkaufen auf der Verpackung nach Informationen, wo die Produkte angebaut oder hergestellt wurden. Wenn du bei einer Metzgerei oder ähnlichem einkaufst, wo Lebensmittel oft unverpackt verkauft werden, dann frag am besten bei der Person hinter der Theke nach.
• Nach Saison einkaufen: Du kannst im Geschäft Zeit sparen, indem du im Voraus prüfst, was gerade Saison hat. Wenn die Spargelsaison zum Beispiel noch ein halbes Jahr entfernt ist, findest du wahrscheinlich keinen Spargel aus lokalem Anbau. Ortsansässige Märkte sind auch eine großartige Quelle für regionale und saisonale Produkte.
• Produkte aus regionalen Materialien kaufen: Wenn es um umweltbewusstes Einkaufen geht, lohnt es sich zu prüfen, ob Produkte aus lokalen Zutaten oder Materialien hergestellt wurden. Informationen dazu findest du womöglich auf der Website des Herstellers. Für uns bei Zewa ist das besonders wichtig, deshalb beziehen wir den Großteil des Strohs, das wir in unserem Werk in Mannheim verarbeiten, von einem in Deutschland ansässigen Partner mit einem Netzwerk von landwirtschaftlichen Betrieben in der Region. Entdecke weitere Informationen zu diesem spannenden Schritt auf unserer Reise zu mehr Nachhaltigkeit.

Möglicherweise wirst du nicht immer alles was du brauchst aus regionalen Quellen finden können, oder nicht immer nachverfolgen können, woher die Zutaten stammen. Mach dir also keine Sorgen, wenn du dich nicht immer an diesen Leitfaden für regionales, nachhaltiges Einkaufen halten kannst. Auch wenn du deine Gewohnheiten nur hier und da veränderst, leistest du bereits einen wichtigen Beitrag für die Umwelt.