Ropogós házi granola

Minden hónapban új tippekkel és inspirációkkal várunk, hogy segítsünk neked és családodnak egészségesnek, boldognak és szervezettnek maradni.

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Ropogós házi granola

Hozzávalók:

• 2 csésze (kb. 200 g) nagy szemű zabpehely
• ½ csésze (kb. 60 g) apróra vágott dió vagy mandula (vagy vegyesen)
• ½ csésze (kb. 40 g) kókuszchips (elhagyható)
• 2 teáskanál őrölt fahéj (kb. 5 g)
• ½ teáskanál tengeri só (kb. 2–3 g)
• 2 evőkanál olvasztott kókuszolaj (kb. 30 ml)
• ¼ csésze juharszirup vagy méz (kb. 60 ml)
• 2 evőkanál krémes mandulavaj (kb. 30 g)
• ⅓ csésze aszalt vörösáfonya (elhagyható, kb. 50 g)

Elkészítés:

• Melegítsük elő a sütőt 160 Celsius-fokra (alsó-felső sütés).
• Eközben keverjük össze egy nagy tálban a zabpelyhet, a diót és mandulát, a kókuszchipset, a fahéjat és a sót.
• Egy másik, kisebb edényben melegítsük össze a kókuszolajat, a juharszirupot és a mandulavajat, amíg egynemű keveréket nem kapunk.
  Öntsük rá a folyékony keveréket a száraz hozzávalókra, és alaposan keverjük össze, hogy az egészet bevonja.
• Terítsük le a granolát egy sütőpapírral bélelt tepsire, egyenletesen elosztva.
  Süssük kb. 20–25 percig, félidőnél megkeverve, hogy mindenhol szépen megpiruljon. Akkor kész, ha már aranybarna és illatos.
• Hagyjuk teljesen kihűlni, mert közben ropogóssá válik, majd, ha szeretnénk, hűlés után adjuk hozzá az aszalt vörösáfonyát!
• Légmentesen záródó dobozban akár 1–2 hétig is tárolhatjuk. Nem csak reggelire, joghurthoz és gyümölcsökhöz, de önmagában, délutáni nasinak is csodálatos!

Elkészítési idő: 40 perc 
Nehézség: könnyű