Tartă cu superfructe

Recomandat: Zewa Premium Jumbo Expert

Rolă de bucătărie rezistentă chiar și când este umedă, cu putere mare de absorbție.

Potrivită pentru ...

Cumpără acum

Ingrediente:

Pentru blat:

• 1 blat de pandișpan, 300 g

Pentru cremă:

• 50 ml nectar de fructul pasiunii (maracuja)
• 50 g zahăr pudră
• ½ plic de gelatină cu aromă de lămâie, cca. 6 g
• 100 g cremă de brânză 
• 100 ml frișcă bătută
• Pentru topping:
• ½ plic gel roșu pentru tort, 6 g
• 125 ml nectar de fructul pasiunii
• Puțin colorant alimentar roșu
• ½ mango
• ½ fructul dragonului
• 1 kiwi

Mod de preparare:

• Așază blatul de tort pe o farfurie pentru tort sau pe o tavă.
• Pentru cremă, amestecă nectarul de fructul pasiunii cu zahărul pudră și pudra de gelatină într-o cratiță până la omogenizare. Încălzește ușor amestecul până se dizolvă gelatina, apoi toarnă-l într-un bol și lasă-l puțin să se răcească.
• Amestecă cu crema de brânză până obții o compoziție fină și pune la frigider până începe să se întărească.
• Bate frișca și încorporeaz-o în crema de brânză. Întinde crema uniform peste blat și pune la frigider cel puțin 15 minute.
• Pentru topping, prepară gelul conform instrucțiunilor de pe ambalaj cu nectar de fructul pasiunii, lasă să se răcească puțin, adaugă colorantul alimentar roșu și toarnă gelul din mijloc peste cremă. Lasă la rece până se întărește.
• Spală, curăță fructele și îndepărtează sâmburii de mango. Taie fructele în felii subțiri, apoi în triunghiuri și trapeze și usucă-le cu un prosop de hârtie Zewa.
• Decorează tarta cu fructele pregătite și servește.

Timp de preparare:

•  35 minute (+ 15 minute răcire)

Grad de dificultate:

• ușor

Valori nutriționale per porție:

• 223 kcal
• Proteine: 3 g
• Grăsimi: 9 g
• Carbohidrați: 31 g
• BE (unități de pâine): 2,5