Ingrediente (pentru 4 porții)
- ½ pepene verde, aprox. 1,5 kg
- 250 g roșii cherry roșii și galbene
- ½ legătură de busuioc
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă roșie
- 1 lămâie
- 200 g brânză feta, cu 45% grăsime
- 2 borcane de năut, greutate netă scursă aprox. 240 g fiecare
- 3 linguri ulei de măsline
- piper proaspăt măcinat
Mod de preparare:
- Curăță pepenele de coajă și taie pulpa în cuburi de aproximativ 2 cm. Spală roșiile cherry și busuiocul și lasă-le să se scurgă pe prosoapele de hârtie Zewa. Taie roșiile cherry în jumătăți, rupe frunzele de busuioc și taie-le în fâșii subțiri.
- Curăță usturoiul și ceapa, toacă fin usturoiul și taie ceapa în fâșii subțiri. Spală bine lămâia cu apă fierbinte, rade fin coaja și stoarce sucul. Scurge brânza feta și năutul, apoi fărâmițează brânza feta.
- Amestecă sucul de lămâie într-un bol cu uleiul de măsline, 2 linguri de apă și usturoiul. Adaugă pepenele, roșiile, ceapa, coaja de lămâie rasă și năutul, amestecă bine și asezonează cu sare și piper după gust.
- Presară salata cu busuioc și brânză feta și, după preferință, servește cu pâine prăjită.
- Sfat: Pentru un plus de savoare, adaugă 3 linguri de semințe de pin prăjite.
Timp de preparare:
- 20 de minute
Grad de dificultate:
- ușor
Valori nutriționale per porție:
- Calorii: 475 kcal
- Proteine: 19 g
- Grăsimi: 24 g
- Carbohidrați: 41 g
- Unități de pâine (BE): 3,5
A fost folositor acest articol?Mulțumim pentru feedback!
sau
Ai întrebări legate de acest subiect? Contactează-ne
Abonează-te la newsletter și bucură-te de noutățile Zewa.
Înghețată de casă cu vanilie, ananas caramelizat și topping de caramel sărat
Răsfață-te cu un desert exotic: ananas la grătar cu înghețată de vanilie de casă și sos caramel sărat. O rețetă simplă, rafinată și plină de savoare, gata imediat!
Brad din foietaj cu cremă de fistic
Un desert festiv, rapid și elegant. Foietajul crocant, umplut cu o cremă aromată de fistic, devine desertul perfect pentru o masă de sărbătoare.
Charcuterie board festiv
Un platou festiv este întotdeauna o idee inspirată pentru masa de sărbători, iar varianta în formă de brad aduce un plus de magie.
Ștrudel cu mere coapte, scorțișoară și vanilie
Un desert clasic, parfumat și ușor de făcut, strudelul cu mere aduce aroma cozilor de iarnă direct în bucătărie. Merele caramelizate, scorțișoara și vanilia formează o combinație irezistibilă,
Rulouri calde cu scorțișoară și măr copt
Rulourile cu scorțișoară sunt un desert clasic, iar aroma lor caldă devine și mai specială atunci când le combini cu măr copt.
3 smoothie-uri simple și delicioase pentru un start fresh
Fie că ai nevoie de un boost de energie dimineața sau de o gustare ușoară între mese, smoothie-urile sunt o alegere rapidă, nutritivă și revigorantă. Aici găsești trei combinații gustoase,
