Un platou festiv este întotdeauna o idee inspirată pentru masa de sărbători, iar varianta în formă de brad aduce un plus de magie. Ușor de personalizat cu ingredientele tale preferate, acest charcuterie board combină texturi, culori și arome într-un mod elegant și jucăuș. Mai jos găsești o variantă de inspirație, exact ca în exemplul nostru preferat Zewa, dar îl poți adapta după gust.
Ingrediente (sugestii, adaptabile după preferințe)
Poți combina orice tipuri de brânzeturi, mezeluri, biscuiți sărați și fructe. Varianta noastră include:
Brânzeturi:
- brânză cheddar tăiată cuburi
- brânză cu mucegai albastru sau brânză maturată, tăiată bucăți
Mezeluri:
- prosciutto
- bresaola
Crackers:
- mix de biscuiți sărați, simpli și cu semințe
Fructe:
- coacăze roșii
- physalis (capșuna de aur) pentru culoare
- opțional: struguri, rodie, felii de pere
Decor opțional:
- crenguțe de rozmarin pentru un efect de brad
- nuci, migdale, fistic
- miere sau dulceață pentru servit
Mod de asamblare
- Pregătește baza: Alege o tavă sau un suport mare de lemn. Pentru a contura forma, începe de la vârf și coboară treptat, aranjând ingredientele în straturi orizontale din ce în ce mai late, până capătă aspectul unui brad.
- Adaugă mezelurile: Așază prosciutto și bresaola în mici buchețele sau valuri, pentru volum și textură. Plasează-le uniform pe rânduri diferite.
- Adaugă brânzeturile: Distribuie cuburile de cheddar și bucățile de brânză maturată astfel încât să aducă variație de culoare și un aspect apetisant.
- Integrează crackersii: Așază biscuiții în grupe mici, intercalându-i între brânzeturi și mezeluri, pentru ritm vizual și echilibru.
- Completează cu fructe: Folosește coacăzele roșii ca șiraguri decorative. Adaugă câteva fructe physalis întregi pentru accente luminoase.
- Adaugă decorul final:Opțional, crenguțele de rozmarin dau aspect de brad. Poți pune și un mic “trunchi” la baza bradului folosind un cub de brânză mai mare.
- Servește: Platoul este gata pentru masa de Crăciun sau orice ocazie festivă. Pentru un plus de confort, ai la îndemână prosoapele de hârtie Zewa pentru aranjare și servire curată.
Timp de pregătire: 10–15 minute
Dificultate: Foarte ușoară
A fost folositor acest articol?Mulțumim pentru feedback!
sau
Ai întrebări legate de acest subiect? Contactează-ne
Abonează-te la newsletter și bucură-te de noutățile Zewa.
Înghețată de casă cu vanilie, ananas caramelizat și topping de caramel sărat
Răsfață-te cu un desert exotic: ananas la grătar cu înghețată de vanilie de casă și sos caramel sărat. O rețetă simplă, rafinată și plină de savoare, gata imediat!
Brad din foietaj cu cremă de fistic
Un desert festiv, rapid și elegant. Foietajul crocant, umplut cu o cremă aromată de fistic, devine desertul perfect pentru o masă de sărbătoare.
Ștrudel cu mere coapte, scorțișoară și vanilie
Un desert clasic, parfumat și ușor de făcut, strudelul cu mere aduce aroma cozilor de iarnă direct în bucătărie. Merele caramelizate, scorțișoara și vanilia formează o combinație irezistibilă,
Rulouri calde cu scorțișoară și măr copt
Rulourile cu scorțișoară sunt un desert clasic, iar aroma lor caldă devine și mai specială atunci când le combini cu măr copt.
3 smoothie-uri simple și delicioase pentru un start fresh
Fie că ai nevoie de un boost de energie dimineața sau de o gustare ușoară între mese, smoothie-urile sunt o alegere rapidă, nutritivă și revigorantă. Aici găsești trei combinații gustoase,
Salată de vară cu pepene roșu și roșii cherry
Ingrediente (pentru 4 porții)
