3 Leute fanden das hilfreich
Zutaten (für 18 Stück)
- 5 g geschrotete Leinsamen
- 100 g entsteinte Datteln
- 20 g Kakaopulver
- 1 TL Zimtpulver
- ½ TL Ingwerpulver
- 1 Msp gemahlene Nelken
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Prise Salz
- 50 g Haselnusskerne
Zubereitung
- Leinsamen mit 60 ml heißem Wasser verrühren und mindestens 5 Minuten quellen lassen. Backofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/ Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Datteln mit einem Messer grob zerkleinern und in einem Mixer mit den gequollenen Leinsamen fein pürieren. Kakaopulver, Gewürze, gemahlene Haselnüsse und Salz mischen und mit den pürierten Datteln verkneten.
- Keksmasse zu 18 Kugeln à ca. 20 g portionieren, zu 1 cm dicken Plätzchen formen und mit etwas Abstand auf dem Backblech verteilen. Haselnüsse grob hacken, auf den Plätzchen verteilen, leicht andrücken und im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen.
- Plätzchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und bis zum Verzehr in einer Keksdose aufbewahren.
Unter dem Jahr schmecken die Plätzchen auch in einer süß-salzigen Variante mit gerösteten und gesalzenen Erdnüssen super lecker.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
pro Stück: 96 kcal
Eiweiß: 2 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 5 g
BE: 0,5
Fanden Sie diesen Artikel hilfreich?Vielen Dank für Ihre Meinung!
oder
Haben Sie eine Frage zu diesem Thema? Kontaktieren Sie uns
Unser Newsletter, ein Schatzkästchen mit Neuigkeiten und Informationen
Ähnliche Artikel
Ofenpfannkuchen mit Kartoffel, Schinken und Parmesan
Knuspriger Ofenpfannkuchen trifft auf herzhafte Kartoffel, würzigen Schinken und feinen Parmesan – ein Gericht, das pure Wohlfühlmomente verspricht. Jetzt entdecken!
Spätzle mit geröstetem Rotkohl und Haselnuss
Herzhafte Spätzle vereinen sich mit aromatisch geröstetem Rotkohl und feiner Haselnuss – ein Genuss, der winterliche Wärme auf den Teller bringt. Jetzt probieren!
Kürbis-Burger mit Kichererbsen
Würziger Kürbis trifft auf Kichererbsen – dieser Burger bringt herbstliche Abwechslung auf den Teller. Jetzt entdecken!
Vegane Chicken Nuggets mit Erdbeerketchup
Knusprige vegane Nuggets mit fruchtigem Erdbeerketchup – ein unerwartetes Geschmackserlebnis, das begeistert.
Tramezziniröllchen mit körnigem Frischkäse und Apfelperlen
Feine Röllchen mit frischem Käse und fruchtigen Apfelperlen – ein eleganter Snack für besondere Momente.
Dürüm Austernpilze mit Bauersalat und Joghurt
Würzige Austernpilze im Dürüm – ein pflanzlicher Streetfood-Klassiker mit Biss und Aroma.
